Diplômé de l’École nationale supérieure des arts décoratifs de Paris, Jean-Louis Guinochet fonde en 1975, avec son épouse Anne, un bureau d’architecture baptisé Guinochet-Hamon Associés. Ils réalisent plusieurs projets, notamment pour le Palais de Justice d’Évry et la Banque de France à Chamalières (Puy-de Dôme). Le couple intervient également dans divers secteurs comme le mobilier de bureau et d’habitat, et les luminaires. Anne et Jean-Louis Guinochet remportent un vif succès avec les chaises Feutre et Crayon, la série de sièges multifonctionnels Hondo et le mobilier de bureau Calligraphe. Ils ont reçu de nombreuses récompenses. Ils vivent et travaillent en Provence.
