Jens H. Quistgaard (1919-2008) est un designer et sculpteur danois. Né d'une famille d'artistes, sa mère était artiste peintre et son père un sculpteur connu ; il fit des études techniques avant d'entrer en apprentissage chez Georg Jensen. Il est l'un des fondateurs du style danois dont la renomée fut grande après la seconde guerre mondiale.
Aprés la guerre, Jens H. Quistgaard alla s'installer aux Etats-Unis. Grâce à un chef d'entreprise, Ted Nierenberg, il pût industrialiser ses propres créations. Ensemble, ils créèrent la socièté Dansk Designs qui produit de nombreuses créations de style danois. Il dessina des meubles, des couverts de table, des verres, des céramiques ainsi que de nombreux accessoires pour la maison.
Jens h. quistgaard serving tray, Dansk, 1955
